ISLENIO c’est le héros de cette histoire. Toujours paysan, toujours engagé dans la lutte pour cultiver ses terres en les respectant, il a été victime de persécutions et il a dû tout quitter pour aller ailleurs travailler. Maintenant, son café est un de nos trois premiers à vous être proposé.

• Altitude : 1900 MSNM
• Variété Castillo
• Région : Pradera (Valle del Cauca)
• Méthode de séchage : Lavé
• Notes de chocolat noir, vanille, fruits jaunes et citron.