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El Recreo – Café du Guatemala (250g – 1Kg)

El Recreo est une ferme de café située au Guatemala, dirigée par Nils Leporowski, ingénieur agronome et héritier de la ferme familiale. Fort de son expertise, Nils met en place des méthodes agricoles de pointe pour garantir un café d’une qualité exceptionnelle.

La ferme emploie 40 personnes à temps plein et jusqu’à 200 travailleurs saisonniers pendant la période des récoltes. Nils s’engage profondément pour le bien-être de ses employés, en offrant des programmes de santé et en soutenant l’éducation des enfants de ses travailleurs.

En plus de sa gestion innovante, Nils est activement impliqué dans plusieurs organisations dédiées à la recherche agricole et à la formation de producteurs. Son engagement envers la durabilité et l’amélioration continue des processus de production reflète sa volonté de préserver l’environnement tout en élevant la qualité du café à un niveau d’excellence.

Altitude: 1000 m
Variété: Caturra, Catuai
Région: Antigua
Méthode de séchage: Fully Washed
Notes de Noisette, Chocolat au lait et Pomme rouge
Ce café a été pensé pour ceux qui aiment les expressos ronds, gourmands, crémeux avec une acidité basse.

8,50 34,00 

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